La nostra cucina nasce dalla magia di un "incontro", certo di sapori, ma prima ancora è "incontro di persone".
Il nostro Direttore Leonardo Grimaldi, il nostro Chef Lorenzo Baldassarra, la splendida Silvana Rotondi e noi.. Valentina e Mario.
"Incontrarsi" in cucina significa scegliere gli ingredienti giusti per l'impasto tra cucina tipica, prodotti a km 0, qualità e freschezza delle materie prime locali, impastate rigorosamente a mano con amore e fantasia